Hell’s Kitchen the Game
แนวเกม: Simulation, Time Management
พัฒนาโดย: Ludia
จัดจำหน่ายโดย: Ubisoft
ปีที่วางจำหน่าย: 2008

ต้องบอกว่าคุ้มค่ากับการรอคอย สำหรับรายการ Hell’s Kitchen ที่ในที่สุดก็มีเวอร์ชั่นไทยให้ได้ดู โดยหลังจากที่ได้ออกอากาศไป ก็มีกระแสที่หลากหลาย ซึ่งส่วนหนึ่งเพราะชื่อเสียงจากรายการต้นฉบับที่ใครหลายคนคุ้นเคยเป็นอย่างดี โดยเวอร์ชั่นนี้ ยังคงรูปแบบเหมือนต้นตำรับ บวกความเข้มข้นคูณสอง ที่ทำให้ผู้ชมเหมือนได้อยู่ในครัวนรกครั้งนี้ เพื่อต้อนรับการมาของรายการนี้ เราจะพาไปดูเรื่องราวผ่านเกมที่ได้ลิขสิทธิ์รายการชื่อดังมาฝากกันครับ
ถ้าพร้อมแล้ว เราขอต้อนรับสู่ครัวนรกแตก ณ บัดนี้

รู้จักกับรายการ ‘อเวจีโภชนา’

ก่อนที่เราจะไปดูเกม เราจะพาทุกท่านมาปูพื้นฐานให้รู้จักกับรายการ Hell’s Kitchen กันก่อนครับ

โดยรายการ Hell’s Kitchen หรือชื่อไทยที่แล้วแต่จะเรียกอย่าง ครัวนรกบ้าง, ครัวอเวจีบ้าง (ฮ่า!) คือรายการเรียลลิตี้แข่งขันทำอาหารที่เปิดตัวครั้งแรกในปี 2005

โดยมีจุดขายอันเป็นเอกลักษณ์คือ พิธีกรรายการและหัวหน้าเชฟผู้มีนามว่า กอร์ดอน แรมซีย์ (Gordon Ramsey) สุดยอดเชฟระดับโลกที่ในวงการเขาคือยอดเขาของวงการอาหารระดับโลก เขามีร้านอาหารหลากหลายสาขาอยู่ทั่วมุมโลก การันตีจากการคว้าดาวมิชลิน ได้สูงสุดถึง 16 ดวง แถมยังเป็นเชฟคนดัง ที่มีผลงานตีพิมพ์หนังสือและมีรายการทีวีมากมาย

หนึ่งในนั้นคือรายการ Hell ‘s Kitchen ที่ขายลิขสิทธิ์ทั่วโลก รวมถึงประเทศไทยที่กำลังออกอากาศอยู่ในตอนนี้

(ซื้อลิขสิทธิ์โดยบริษัท เฮลิโคเนีย เอช กรุ๊ป จำกัด ผู้ผลิตรายการแข่งขันทำอาหารชื่อดังของประเทศไทยหลายรายการ เช่น เชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย, มาสเตอร์เชฟไทยแลนด์, ศึกค้นหาเชฟกระทะเหล็ก, สุดยอดเชฟหักเหลี่ยมโหด และ รายการ ท็อปเชฟ ไทยแลนด์)

รูปแบบรายการและกติกา

สำหรับกติกาของรายการครัวเอวจีนั้น คือผู้เข้าแข่งขัน 16 คน ที่มาจากสายอาชีพอาหาร แล้วแบ่งออกเป็นสองทีม คือ ทีมสีน้ำเงินและทีมสีแดง โดยพวกเขาจะต้องเจอบททดสอบต่างๆ ที่จะวัดความสามารถของทั้งสองทีม ขึ้นอยู่ว่าหัวหน้าเชฟหรือพิธีกรจะทดสอบอะไร ซึ่งทีมที่ชนะจะได้รางวัลและสิทธิพิเศษต่างๆ ส่วนทีมผู้แพ้จะถูกลงโทษ โดยส่วนใหญ่จะเป็นการทำความสะอาดห้องครัวหรือเตรียมวัตถุดิบสำหรับทำอาหารในภารกิจหลักของรายการ

โดยภารกิจหลักที่ว่าคือ การเปิดร้านอาหาร Hell’s Kitchen ซึ่งทั้งสองทีมจะต้องทำอาหารเสิร์ฟลูกค้าในร้านพร้อมกับต้องเจอสถานการณ์ต่างๆ ที่คาดไม่ถึง โดยพวกเขาต้องเผชิญและแก้ปัญหาจนจบงาน ก่อนที่จะมีการสรุปผลและเลือกคนที่ทำผลงานได้ไม่ดีมาให้หัวหน้าเชฟคัดคนออก ซึ่งรูปแบบจะเป็นเช่นนี้ตลอดการแข่งขันจนเหลือสองคนสุดท้าย เพื่อหาผู้ชนะเพียงหนึ่งเดียว สำหรับผู้ชนะรายการ นอกจากจะได้รับเงินรางวัลแล้ว ก็จะได้ทำงานกับร้านอาหารที่มีชื่อเสียงต่อไป…

ภาพจำของรายการ

เมื่อพูดถึงภาพจำอันเป็นเครื่องหมายการค้าของรายการ นั่นคือตัวกอร์ดอน แรมซีย์ ผู้ทำหน้าที่เป็นพิธีกรหลักและหัวหน้าเชฟที่ต้องดูแลความเรียบร้อยของทั้งสองทีมในภารกิจหลักอย่างร้าน Hell’s Kitchen ซึ่งถ้าเห็นข้อผิดพลาดหรือกระบวนการที่เชื่องช้าของผู้เข้าแข่งขัน เขาพร้อมจะเปิดโหมดเครื่องด่าแบบไม่เกรงใจ ขาดตกบกพร่องนิดขาดหน่อยเตรียมโดนด่าจนหูชาได้เลย ทำให้บรรยากาศในครัวแทบจะมาคุสุดๆ ซึ่งกลายเป็นสัญลักษณ์ของรายการที่ทำให้กลายเป็นภาพจำของเชฟผู้นี้ไปโดยปริยาย อีกหนึ่งที่น่าจดจำคือเหล่าบรรดาผู้เข้าแข่งขันในแต่ละฤดูกาลก็สร้างสีสันไม่แพ้หัวหน้าเชฟเช่นกัน ซึ่งบางคนก็พร้อมจะหักหลังได้ตลอดเวลาเพื่อเอาตัวรอด ยิ่งเป็นรายการประเภทนี้ทุกคนพร้อมทำทุกวิถีทางเพื่อให้ได้อยู่ต่อ

แต่ความจริงแล้วตัวกอร์ดอนนั้น เขามีความเป็นมืออาชีพและสุขุม พร้อมจะให้เกียรติทุกคน ซึ่งหลังรายการจบมีเรื่องเล่าว่า ตัวเขาพยายามไปเยี่ยมหรือพูดคุยกับผู้แข่งขันเพื่อปรับความเข้าใจ แต่จะมีบ้างที่ไม่ขอพูดถึงและไม่เปิดใจเลยก็มี (แค้นฝังลึก)

แต่ไม่ว่าใครจะมุมมองเขาแบบไหน ภาพจำของเขาในรายการ Hell’s Kitchen กลายเป็นเอกลักษณ์ของเขา จนถึงขนาดเป็นมีมในโลกออนไลน์ให้เห็นมากมาย

จากรายการดังสู่ตัวเกม (รูปแบบการเล่น)

ด้วยความฮิตของรายการ มันทำให้ต่อยอดไปสู่สื่อรูปแบบอื่นๆ หนึ่งในนั้นคือการนำรายการดังมาดัดแปลงในรูปแบบวีดีโอเกม โดยในปี 2008 ได้มีการออกเกมในชื่อ Hell’s Kitchen The Game ในปี 2008 โดยจำหน่ายลงหลายแพลตฟอร์ม ทั้งเครื่องเล่น Nintendo DS, Ninrendo Wii, PC และ Mac Os

โดยรูปแบบของเกมก็ถอดแบบมาจากรายการเป๊ะๆ โดยเราจะได้เล่นเป็นหนึ่งในผู้แข่งขันที่เริ่มจากรับออเดอร์และทำอาหารตามที่ลูกค้าสั่งแล้วนำเสิร์ฟทันที โดยมีตัววัดคือ ความร้อนแรงของเชฟ ซึ่งถ้าเราทำผลงานจนเชฟประทับใจความร้อนแรงจะลดลง แต่ถ้าเราทำพลาดบ่อยๆ ความร้อนแรงก็จะเพิ่มขึ้น แล้วถ้าความร้อนแรงขึ้นเต็มนั่นคือเกมโอเวอร์ แถมได้ฟังคำด่าเจ็บๆ (แต่ซอฟต์สุดๆ) เป็นของแถมให้ผู้เล่น

ความยากของเกมนั้นเรียกว่าแทบจะถอดแบบจากเกมโชว์ คือ เราต้องบริหารจัดการทั้งการรับออเดอร์และทำอาหาร ซึ่งต้องบริหารเวลาให้ดีที่สุดเท่าที่จะทำได้ ซึ่งความยากคือพอเล่นไปเรื่อยๆ จากที่มีลูกค้าโต๊ะเดียวก็มีลูกค้าแทบเต็มโต๊ะทำให้ความยากของเกมมากมขึ้น แถมลูกค้าแต่ละคนก็มีนิสัยแตกต่างกันไป ในด้านครัวก็ไม่ต่างกัน ยิ่งถ้าเป็นเมนูง่ายๆ เพียงแค่ผสมสองสามอย่างแล้วปรุงก็นำเสิร์ฟได้ พอเข้าเลเวลที่ยากขึ้นเรื่อยๆ ส่วนผสมแต่ละเมนูก็ซับซ้อน แถมเตรียมการได้ เพียง 1 เมนู ไม่สามารถทำพร้อมกันได้ นี่ล่ะความยากของเกมที่แท้จริง

นอกจากนี้ตัวเกมยังมีสูตรอาหารของเชฟกอร์ดอนมากกว่า 30 รายการให้ผู้เล่นได้ปริ้นต์ออกมาแล้วลองฝึกตาม

ข้อดีข้อเสียของเกม

ข้อดี- เกมแทบจะถอดแบบมาจากรายการทุกอย่าง นั่นคือ ความกดดัน กับการจัดสรรเวลา ตั้งแต่การรับออเดอร์ การเตรียมส่วนผสมและปรุง ก่อนนำไปเสิร์ฟ ซึ่งการเล่นแบบนี้มันเหมือนราวได้เป็นหนึ่งในผู้เข้าแข่งขันที่ต้องเจอเหตุการณ์กดดัน ที่มาพร้อมกับใบออเดอร์ที่เข้ามาไม่ขาดสาย เรียกว่านี่คือสิ่งดีงามที่สุดของเกมนี้ก็ว่าได้ แล้วเกมยังได้ กอร์ดอนตัวจริงมาให้เสียงพากย์ด้วย

ข้อเสีย- สำหรับจุดด้อยที่เห็นได้ชัดในเกมนี้คือ เกมนี้ไม่มีระบบอัพเกรดร้าน คือต่อให้เราเล่นจนถึงระดับสูงทุกอย่างก็เหมือนเดิมไม่เปลี่ยนแปลง แต่ที่เห็นชัดเจนคือ ตัวเชฟกอร์ดอน ที่ปกติจะต้องด่าแบบเจ็บๆ แต่ในเกมเขากลับเพียงพูดไม่กี่คำ แต่จะด่าแบบซอฟต์ๆ จึงขาดเสน่ห์ของเกมนี้ไป (ภายหลังทราบว่าเกมนี้ถูกเซนเซอร์คำหยาบเยอะมาก แต่ถ้าใครชอบดิบเถื่อนก็มีการออกภาค Uncensored ทีหลัง และภาคลงเครื่อง Wii ที่พอจะมีคำหยาบให้ได้ยินอยู่บ้าง)

ถ้าจะให้สรุปถึงเกมนี้ ก็คือ Hell’s Kitchen the game คือหนึ่งในเกมที่หวังจะใช้ชื่อชื่อเสียงของรายการเรียลลิตี้เพื่อเพิ่มยอดฐานแฟนๆ แต่ด้วยระบบการเล่นที่ตายตัวไม่มีระบบลูกเล่นใหม่ๆ หรือรูปแบบที่เข้ากับตัวรายการ ทำให้เกมๆนี้เป็นเกมที่ธรรมดาไม่ได้เข้มข้นเหมือนรายการเรียลลิตี้ต้นตำรับ แต่อย่างน้อยก็เป็นหนึ่งในหลักฐานชิ้นสำคัญที่แสดงถึงความฮิตของรายการนี้ได้เป็นอย่างดี

ทั้งหมดนี้คือเรื่องราวของเกม Hell’s Kitchen the game ที่นำมาฝากกันเพื่อนต้อนรับฉบับของไทยที่กำลังออกอากาศในครั้งนี้ ก่อนจากกันใครมีความทรงจำเกี่ยวกับรายการนี้หรือเกมนี้มาเล่าสู่กันฟังได้นะครับ…

@P.PETTY

ข้อมูลอ้างอิง
https://en.wikipedia.org/wiki/Hell%27s_Kitchen:_The_Game
https://en.wikipedia.org/wiki/Hell%27s_Kitchen_(American_TV_series)
https://www.dek-d.com/studyabroad/42739/